Soto Mie merupakan salah satu jenis soto yang cukup populer di bogor. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Soto mie enak ini dapat dikatakan perpaduan antara soto daging dengan mi kuah yang segar.
Cita rasa soto mi bogor ini memang enak dan yummy dengan bumbu yang pas dan tambahan materi komplemen yang membuat soto mie bogor semakin enak. Bagi anda yang ingin menciptakan soto mie bogor enak sendiri, cobalah resep soto mie bogor enak ini. Cara menciptakan soto mi bogor enak cukup gampang dan simple, berikut resep menciptakan soto mi bogor paling enak.
Bahan Membuat Soto Mie Bogor :
Air 2 liter
Daging sandung lamur 500 gram
Campuran kikil sapi dan tebang 250 gram
Tomat 4 buah
Kol 100 gram
Mie bihun putih 150 gram
Mie kuning berair 250 gram
Minyak goreng secukupnya
bumbu Soto Mie Bogor ( haluskan ) :
Garam 2 sdt
Kemiri 6 butir
Merica 1 sdt
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 8 siung
Bahan komplemen Soto Mi Bogor :
Risol goreng 5 buah ( potong tipis – tipis )
Daun bawang 1 batang ( iris tipis – tipis )
Seledri 1 batang ( iris tipis – tipis )
Bawang goreng 2 sdm
Emping Goreng
Kecap manis
Garam
Cuka
Air jeruk limau
Sambal
Cara Membuat Soto Mie Bogor :
- Rebus daging , kikil dan tebang hingga empuk dan matang. Angkat dan sisihkan air kaldu. Potong danging , kikil , dan tebang kecil – kecil bentuk dadu kemudian sisihkan.
- Didihkan kembali air kaldu dengan memakai api kecil.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan kedalam kuah soto.
- Cara menghidangkan : Siapkan mangkuk Atur mie bihun dan mie kuning ke dalam mangkuk
- Tambahkan penggalan tomat , irisan kol , penggalan risol , daun bawang dan seledri. Kemudian Tuangkan kuah soto yang masih panas
- Taburi dengan bawang goreng dan tambahakan emping goreng. Tambahkan kecap anggun , cuka , garam , air jeruk limau dan sambal sesuai selera. Hidangkan soto mi bogor selagi panas.
Resep Soto spesial Lainnya : Soto Banjarmasin, Soto bandung, resep soto paling enak
0 Response to "Cara Masak - Resep Menciptakan Soto Mie Bogor Enak Dan Lezat"
Post a Comment